2008年12月03日

はいさい！あんちゃんです！

いちょう祭りで本場の沖縄料理のお店があると聞いて、やってきたよ☆

今日のレポートはこちら！



沖縄料理といえば、『 ソーキそば 』だよね！

だしは、かつおベースのさっぱりとした“とんこつスープ”

とってもヘルシーだから、沖縄の方は飲んだ後に食べる人も多いとか！！



これは、沖縄直送幻のブランド豚！　“あぐー”　のソーセージだよ！



あぐーって何！？！？





はいさい！いっちゃん登場です

あぐーとは、幻の黒豚と呼ばれる沖縄の在来豚。

あっさりとして旨みのある脂と豚特有の臭みが少ないという特徴がり、

さらに他の外来種の豚に比べてコレステロールが約４分の１、

ビタミンＢ１、旨み成分のグルタミン酸が豊富です。



へぇ～なるほど！おいしくって、その上ヘルシーってことだね！！

かわいいお姉さんが作ってくれるのは・・・！！



蒸し器オープン！

あっつあつのこちらの中に



野菜とソーキをたくさん入れると・・・



はい☆出来上がり！

“もちもちジューシーとろとろソーキまん”だよ☆



こちらは、“ひびちそば”に入れる豚足だよ！

“ひびち”とは沖縄の方言で“豚足”という意味だよ☆



コラーゲンたっぷりだからお肌もきれいになるよ～女性の方におすすめだよ！

お店の前には沖縄のシンボル“シーサー”がいるよ！

沖縄民謡をききながら、おいしい“沖縄料理”と“オリオンビール”がそろえば

まさに気分は沖縄だね！！